Canh bí đỏ nấu xương bò ngon tốt cho sức khỏe và dễ làm

Bí đỏ là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe, xương bò rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu, canxi giúp tăng cường cơ xương khỏe mạnh.

Nguyên liệu
– Xương bò: 600gam
– Bí đỏ: 500gam
– táo đỏ: 5 quả
– Kỷ tử 1 nắm nhỏ
– Vài lát bạch chỉ
– Một ít xương cựa
– Một chút rượu
Cách nấu canh bí đỏ xương bò
– Bí gọt vỏ rồi thái miếng hình vuông nhỏ, xương bò rửa sạch.
– Cho xương bò và các vị thuốc bắc (táo đỏ, kỷ tử, bạch chỉ, xương cựa) vào nồi.
– Cho muối, rượu vào nồi, tỷ lệ nước và nguyên liệu là 1 – 1.
– Đun sôi sau đó giảm nhỏ lửa đun trong 1 giờ.
– Trong quá trìn đun còn khoảng 20 phút thì mở vung cho bí đỏ vào ninh cùng cho đến khi đủ thời gian 1 giờ.
– Sau khi ninh 1 giờ xong, thành phẩm rất thơm và ngon.